《「SAKE COMPETITION 2019」にて純米酒部門銀賞受賞！》今年は「純米酒部門」「純米吟醸部門」「純米大吟醸部門」「吟醸部門(大吟醸含む)」「Super Premium部門」「スパークリング部門」「海外出品酒」の全7部門で審査が行われました。
その中から純米酒部門にて、「クラシック仙禽 無垢」が銀賞を受賞しました。
《クラシックは30BYから生もとにリニューアル！！》本商品「クラシック仙禽 無垢」は全量山田錦を使用しています。
仙禽ではドメーヌ化した酒米、つまり仕込水と同じ水脈の水で育てられたお米を使用しており、本商品の酒米、「山田錦」も例外なくドメーヌ化されています。
しかも30BYからは「生もと仕込み」となりました！このことにより、モダンシリーズは速醸酒母、クラシックシリーズは生もと酒母と、よりコンセプトや違いが明確になりました。
クラシックシリーズの生もとはみずみずしく美しい。
以前から人気の商品ですが、手間暇をかけたことで、より皆様に愛されるお酒になるのではとワクワクしています。
モダンと同じくクラシックの「無垢」は定番商品。
「無垢」とは金や銀などの混じり気がないこと、素朴であることを意味しているそうです。
仙禽にとって、金や銀は「亀ノ尾」や「雄町」のことであり、素朴な定番は「無垢」であるとのこと。
クラシックシリーズは乳酸主体のお酒ですので、15℃前後の温度帯で飲んで頂くと、より美味しく味わっていただけるかと思います。
出汁を中心とした料理と相性が良いと感じましたので、皆様も是非お試しください。
《「SAKE COMPETITION 2018」にて純米酒部門金賞受賞！》今年は、昨年と同様「純米酒部門」「純米吟醸部門」「純米大吟醸部門」「吟醸部門(大吟醸含む)」「Super Premium部門」「スパークリング部門」「ラベルデザイン部門」の7カテゴリーに加え、昨年まで招待審査で行われていた「海外出品酒部門」を正式部門として新設した全8部門で審査が行われました。
その中から純米酒部門にて、「クラシック仙禽 無垢」が金賞を受賞しました。
製品仕様商品名クラシック仙禽 無垢 720mlお酒の種類日本酒内容量720ml原材料ドメーヌさくら山田錦スペック非公開アルコール15度保存方法静かな冷暗所製造元せんきん（栃木県さくら市馬場106）
楽天で購入1,601円（税込み）